Auszug aus unserer Speisekarte
Aus der Suppenküche
Frittatensuppe (A1/B/C/D)
Rinderkraftbrühe / Schnittlauch
€ 5,50
Leberspätzlesuppe (A1/B/C/D)
Rinderkraftbrühe / Schnittlauch
€ 5,80
Großer Wiener Suppentopf mit Tafelspitz (A1/B/C/D)
Tafelspitzbrühe / Frittaten / Gemüsestreifen / Schnittlauch
€ 9,80
Salate zum selber Zusammenstellen
1 Großer Salatteller
Blattsalate / Gurke / Paprika / Tomate
Kartoffelsalat / Krautsalat € 11,50
2 Bestell Dir dazu:
Steirisches Backhendl in der Kürbiskernpanade € 9,80 (A1)
Hirtenkäse & Oliven € 7,80
gebackener Camembert € 7,80
gebratene Hähnchenbruststreifen Natur € 9,80
Schnitzel „Wiener Art“ € 9,90 (A1)
gebratene Rinderlendenstreifen € 11,00
3 Jetzt noch das Dressing Deiner Wahl:
mariniert mit Haus – Dressing laktosefrei, vegan
oder
Sauerrahm – Kräuter- Dressing (C/D/E)
Sendlinger Schnitzel-Traum
Unsere Schnitzel sind vom Hofschwein und
werden im Butterschmalz goldbraun ausgebacken
Der Klassiker: Schnitzel “Wiener Art” / Semmelpanade (A1/A2/B/C) € 14,80
Münchner Schnitzel / Brez´npanade
Senf / Meerrettich (A1/A2B/E/C/L/E) € 16,60
Hähnchenbrust Schnitzel / Kürbiskernpanade (A1/B/C) € 13,80
Schnitzel Natur € 14,50
Cordon bleu / Schinken / Bergkäse (A1/B / C ) € 16,80
Sendlinger – Cordon bleu
Schwammerl / Speck / Zwiebeln / Bergkäse (A1/B / C )
€ 17,80
Schmied von Kochel-Schnitzel
Speck / Obazda (A1/B / C ) € 17,80
2 such Dir eine oder mehrere Beilagen aus
Hausgemachter Kartoffelsalat (D/E) € 4,80
Hausgemachter Krautsalat € 4,80
resche Bratkartoffeln € 4,80
Petersilienkartoffeln (C) € 4,80
Pommes frites € 4,80
Feine Kartoffelkroketten € 4,80
Ratatouille (Gemüse vom Grill in hausgem. Tomatensauce) € 4,80
Gemischter Beilagensalat € 4,80
3 magst auch noch eine Sauce
Feine Rahmsauce mit Schwammerl(C/D) € 4,50
Dunkelbier-Sauce(D) € 2,20
Sweet-Chili-Sauce(F/M) € 1,80 Preiselbeeren € 1,80
Wirtshaus Klassiker
Krustenschweinebraten (A1B//C/D/L)*
aus dem Hals / Ayinger Dunkelbiersauce /
Kartoffelknödel / handgedrehter Semmelknödel
€ 14,80
Tannengarten Schmankerl Holzfällersteak vom Grill (A1B//C/D/L)
aus dem Schweinerücken / Bratkartoffeln / Kräuterbutter
Röstzwiebeln / Ayinger Dunkelbiersauce
€ 18,50
Tafelspitz vom Weideochsen (A1/B/C/L/D)*
Gemüsestreifen / Meerrettich /
resche Bratkartoffeln
€ 21,80
Burschenpfanderl (A1/B/C/L)
2x Schweinelende / feine Kartoffelkoketten /
Rahmschwammerl / Speck-Bohnen
€ 22,80
Münchner Zwiebelrostbraten (A1/C/L))
Rotweinsauce / Röstzwiebeln / resche Bratkartoffeln
€ 23,80
Zum Hauptgang servieren wir gerne auf Wunsch einen
Beilagensalat € 4,80
Krautsalat oder
hausgemachter Kartoffel-Salat (D/E) je € 4,80
* Diese Gerichte servieren wir auch als kleinere Portion
Vom Grill
Tannengarten Schmankerl Spare Ribs vom Hofschwein (A1,2,3/D/E/F)*
Hauseigene BBQ-Sauce / Beilagensalat / Röstbaguette € 21,50
Tannengarten-Burger (A1/B/C/D/F/L)
200g saftiges Rindfleisch
Knuspriger Speck / rote Zwiebeln / Cheddar Käse /
Burgersauce / Gurke / Tomate / Pommes frites € 18,90
Rinderlendensteak – 250g – vom Bayrischen Jungbullen (A1/C/L))
Kräuterbutter / feine Kartoffelkroketten € 28,50
Vegetarische Gerichte
Rahmschwammerl (A1/C/D/B)*
feiner Rahm / Schwammerl der Saison
hausgemachte Semmelknödel
€ 14,90
Veggie – Burger (D)
Gemüsebratling / rote Zwiebeln / hausgemachte Burgersauce
Cheddar / Salat /Gurke / Tomate / Pommes frites
€ 16,80
Hausgemachte Käsespätzle (A1/B/C)*
Bergkäse / Gemüsebrühe / Röstzwiebeln
€ 14,80
Ratatouille (vegan)
Mediterranes Gemüse vom Grill / hausgemachte Tomatensauce / frische Kräuter / Petersilienkartoffeln
€ 15,80
Camembert – Burger
Camembert gebacken / rote Zwiebeln / Preiselbeer-Mayonnaise Salat /Gurke / Tomate / Pommes frites
€ 16,80
Tannengarten Schmankerl Knödel-Dreierlei (A1/B/C)
Spinatknödel / Waldschwammerl Knödel / Kasknödel
gehobelter Parmesan / Braune Butter / Salatsträuserl
€ 19,80
* Diese Gerichte servieren wir auch als kleinere Portion.
Dessert
Schokoladen-Soufflé – mit halbflüssigem Kern (A1/B/C/H1)
auf frischem Himbeerragout / Vanille Eis / Sahnetupferl
€ 8,90
Apfelkücherl (A1/B/C)
im Ayinger Bierteig / Zimtzucker / Vanille Eis
Sahne / frische Früchte der Saison
€ 8,40
Unser Tannengarten Schmankerl
Lauwarmer Apfelstrudel (A1/D/L)
Bourbon Vanille Eis / Schlagsahne / frische Früchte der Saison
€ 7,50
Kinderkarte
Kinderschnitzel / vom Schwein / Semmelbröselpanade (A1/B/C/)
Pommes frites / Ketchup / Mayo
€ 11,50
Butterspätzle mit Sauce (A1/B/C/H1)
feine Rahmsauce / Schwammerl
oder Bratensauce
€ 6,50
Kartoffelknödel mit Sauce (A1/D/L))
Krustenbratensauce
€ 5,40
Chicken Nuggets (A1/B/C)
Pommes frites / Ketchup / Mayo
€ 9,50
Hinweis für Allergiker:
Spuren von glutenhaltigem Getreide A) / Weizen 1), Roggen 2), Gerste 3) , Eier B), Milch und Milchprodukten C), Sellerie D), Senf E), Sesamsamen F), Fisch G), Schalenfrüchten H) / Mandeln 1), Lupinen I), Erdnüssen J), Krebstieren K), Schwefeldioxid und Sulfite L), Soja M), Weichtieren N) können in allen unseren Gerichten vorhanden sein.
Sollten VEGANER oder ALLERGIKER etwas auf der Karte vermissen, unser Küchenchef hat sicher eine schöne Idee!
Brotzeiten
Romadour Natur oder sauer angemacht (A1/A2/A3 C /F)
rote Zwiebel / Essig / Öl / Wurzelbaguette
€ 10,50
Portion Obazda (A1/A2/A3/C/F)
rote Zwiebel / Essiggurke / Wurzelbaguette
€ 10,80
Bayrischer Wurstsalat von der Regensburger
rote Zwiebeln / Essiggurken / Wurzelbaguette (A1/A2/A3/C/F)
€ 10,80
Schweizer Wurstsalat von der Regensburger
Emmentaler / rote Zwiebeln / Essiggurken / Wurzelbaguette (A1/A2/A3/C/F)
€ 11,80
Tannengarten Brotzeit-Brettl (A1/A2/A3/C/)
Südtiroler Schinken / Kaminwurzen / Frischkäse / Obazda Griebenschmalz / Emmentaler / Essiggurke / Radieserl / Butter / Wurzelbaguette
€ 16,70
Käse-Brettl (A1/A2/A3/B/C/)
Emmentaler / Bergkäse / Romadour / Frischkäse / Obazda
Butter / Essiggurke / Radieserl /Wurzelbaguette
€ 16,70
Original Ofenfrische Müller-Brez’n (A1/A2) € 1,80
Brotkorb gemischt (A1/A2/A3/) € 2,80
AUSZUG aus unser GETRÄNKE-Karte
Unsere Ayinger Biere
unser Tannengarten Tip
Schnitt – Ayinger Lager Hell im eisgekühlten Willibecher 2,90 €
Ayinger Lager Hell 0,50 l 4,70 €
Ayinger Radler 0,50 l 4,70 €
Ayinger Bräuweisse 0,50 l 4,90 €
Ayinger Leichte Bräuweisse 0,50 l 4,90 €
Ayinger Russnhalbe 0,50 l 4,90 €
Ayinger Jahrhundert Bier 0,50 l 4,90 €
Ayinger Kellerbier 0,50 l 4,95 €
Ayinger Urweisse, dunkel 0,50 l 4,90 €
Ayinger Altbairisch Dunkel 0,50 l 4,90 €
Ayinger Bairisch Pils 0,33 l 4,50 €
Hopfenthaler alkoholfrei 0,50 l 4,90 €
Schneider Weisse alkoholfrei 0,50 l 4,90 €
Säfte und Fruchtschorlen
Wolfra Apfelsaft naturtrüb* 0,30 l 3,90 €
Wolfra Orangensaft* 0,30 l 3,90 €
Wolfra Johannisbeer Premium Nektar* 0,30 l 3,90 €
Wolfra Apfelsaftschorle naturtrüb* 0,30 l 3,70 € 0,50 l 4,50 €
Wolfra Orangensaftschorle* 0,30 l 3,70 € 0,50 l 4,50 €
Wolfra Johannisbeerschorle* 0,30 l 3,70 € 0,50 l 4,50 €
Wolfra Maracujaschorle 0,30 l 3,70 € 0,50 l 4,50 €
Wolfra Rhabarberschorle*** 0,30 l 3,70 € 0,50 l 4,50 €
und noch vieles mehr an Weinen, Heißgetränken, Edelbränden etc.